Vraag een AI-assistent waar je vanavond kunt eten in Utrecht en je krijgt drie tot vijf namen terug, meestal met een regel erbij waarom. Er komen geen tien resultaten en er is geen tweede pagina om naar door te scrollen. Staat jouw zaak er niet tussen, dan heeft die gast niet gezien dat je bestaat.

Dat werkt anders dan de zoekresultaten waar je aan gewend bent, en hij levert per vestiging een ander antwoord op. Wat er in jouw stad terugkomt, weet je pas als je het zelf een keer vraagt.

Probeer het zelf: twee vragen, twee minuten

Open ChatGPT en stel de vraag zoals een gast hem zou stellen, zonder je eigen bedrijfsnaam erin, want met je naam erbij vraag je iets anders:

1. “Waar kun je goed [je keuken] eten in [je stad]?”

2. “Welke [je type zaak] in [je stad] bezorgt of heeft afhaal?”

Kijk daarna of jouw zaak in het antwoord staat en of er iets in staat dat niet klopt, zoals oude openingstijden of een gerecht dat je niet meer maakt. Noteer ook welke zaken er wel staan die jij als je concurrent zou aanwijzen.

Heb je meerdere vestigingen, doe het dan per stad. Elke vestiging heeft eigen vermeldingen, eigen reviews en eigen buren, en dus een eigen antwoord. Eén zaak kan er goed uit komen terwijl de andere twee niet genoemd worden.

Zet het antwoord met de datum erbij in een document, per vestiging. Dat kost je één keer vijf minuten en het is de enige manier om over een maand te zien of er iets is veranderd, want een AI-antwoord bewaart zichzelf niet en twee mensen die dezelfde vraag stellen krijgen niet altijd hetzelfde te lezen.

Er is geen tweede pagina

Bij een zoekopdracht kiest de gast zelf uit een lijst. Bij een vraag aan een AI-assistent is die keuze al gemaakt voordat de gast iets ziet, en de zaken die er niet bij staan komen niet meer in beeld.

In een lijst met zoekresultaten kan een gast je verderop alsnog tegenkomen. Bij drie tot vijf namen bestaat dat verderop niet.

De tweede vraag maakt het lijstje nog korter. Een gast die “welke van die drie bezorgt er nu?” of “welke heeft afhaal?” tikt, ziet bij elke inperking namen afvallen. Voor een zaak met afhaal- of bezorgomzet is dat de belangrijkste van de twee vragen, want daar wordt een aanbeveling een bestelling.

45% vroeg vorig jaar een AI-tool om een lokale aanbeveling, tegen 6% het jaar ervoor

BrightLocal meet dit jaarlijks. In de laatste editie zegt 45% van de ondervraagde consumenten het afgelopen jaar een AI-tool om een aanbeveling voor een lokaal bedrijf te hebben gevraagd, tegen 6% een jaar eerder. Bij 30- tot 44-jarigen is dat 64%.

Local Falcon analyseerde 189.905 zoekresultaten en vond 83% van de restaurants onvindbaar in ChatGPT, tegen 14% in het gewone Google-resultaat.

Twee maanden later kwam Uberall in een onderzoek onder multi-locatieketens op precies hetzelfde percentage uit: 83% van die locaties komt nooit in een AI-antwoord, terwijl 86% wel ergens op Google staat (Uberall, GEO Playbook for Multi-Location QSRs, mei 2026). De twee metingen kijken naar een ander bestand en naar een andere vraag, en ze komen op hetzelfde punt uit: op Google staan en in een AI-antwoord voorkomen zijn twee losse dingen.

Wat er in jouw stad uit zo’n antwoord komt, kun je vanavond zelf nakijken.

Maar mijn gasten zitten niet in ChatGPT

Misschien niet. Maar je gast hoeft die app niet te openen om een AI-antwoord te zien, want die antwoorden staan inmiddels ook in het Nederlands boven de gewone zoekresultaten van Google. Het gaat vooral om de gast die je nog niet kent en die vanavond in jouw stad iets zoekt.

Zit jouw zaak twintig meter van de doorgaande straat, dan weegt dat lijstje zwaarder voor jou dan voor de zaak op de hoek van het plein, die de mensen die langslopen ook nog heeft. Hetzelfde geldt voor je afhaal en je bezorging: daar komt niemand per ongeluk langs.

Wat doet SOUS Spotlight aan je online vindbaarheid?

SOUS Spotlight zet de gegevens van je zaak uit naar 45-plus platforms en zoekmachines, per locatie, en houdt ze daar gelijk: naam, adres, openingstijden, menu, foto’s. Google, Maps, ChatGPT en Claude horen daarbij. Daarnaast zit er een AI-dashboard en beheerportaal in, met de vergelijking tegen zaken in je buurt, 20 contentsuggesties per week en een rapportage elke twee weken. Reviews worden automatisch beantwoord in je eigen toon, en je stelt per sterscore in wat automatisch gaat en wat je zelf wil doen.

De prijs is EUR 90 per maand per locatie bij jaarfacturering, of EUR 129 per maand bij maandfacturering.

Hoe vaak je zaak op de kaart verschijnt en hoe vaak iemand daar je menu of een route naar je toe opent, kun je straks narekenen. Welke gast er via een AI-antwoord aan tafel zat, is niet te herleiden, want die gast komt niet langs een portaal van SOUS binnen.

Wat er bij vier horecazaken veranderde

Dit zijn de cijfers die SOUS per zaak publiceert.

Twee vragen vanavond, per vestiging

Stel die twee vragen vanavond zelf, voor elke vestiging apart. Wil je het niet met de hand doen, dan is er de gratis AI-scan op ai.poweredbysous.com. Die vraagt de naam van je zaak en je gemiddelde besteding per gast, en verder niets.

Veelgestelde vragen

Kan ik zelf zien of mijn restaurant in ChatGPT staat?

Ja. Stel de vraag zoals een gast hem stelt, zonder je bedrijfsnaam erin, en kijk of je in het antwoord voorkomt. Doe het per vestiging, want het antwoord verschilt per stad.

Is dit hetzelfde als bovenaan in de zoekresultaten staan?

Nee. In zoekresultaten kiest de gast zelf uit een lijst, en in een AI-antwoord staan drie tot vijf namen waar de keuze al voor is gemaakt. Je kunt in het ene voorkomen en in het andere niet.

Wat kost SOUS Spotlight?

EUR 90 per maand per locatie bij jaarfacturering, of EUR 129 per maand bij maandfacturering. Het pakket geldt per locatie, dus met drie zaken neem je drie pakketten.

Werkt het ook met meerdere vestigingen?

Ja, per vestiging. Elke locatie heeft eigen vermeldingen, eigen reviews en eigen concurrenten in de buurt, dus ook een eigen uitgangspositie.

Moet ik hier zelf tijd in stoppen?

Een beetje. De 20 contentsuggesties per week en de rapportage elke twee weken zijn er om iets mee te doen, en wie ze laat staan haalt er minder uit dan wie ze afwerkt.

Wat als mijn gegevens ergens verkeerd staan?

Dan is dat het eerste dat je oplost. SOUS Spotlight zet je naam, adres, openingstijden, menu en foto’s uit naar 45-plus platforms en zoekmachines en houdt ze daar gelijk, per locatie.