Alles wat een AI-assistent over jouw zaak weet, komt uit bronnen die openbaar zijn. Hij leest mee met je bedrijfsprofiel op Google en Maps, je vermeldingen op kaarten en bestelplatforms, je reviews en je eigen website. Staat je keuken op het ene profiel als Grieks en op je site als mediterraan, dan bouwt hij zijn antwoord over jouw zaak op met die twee gegevens naast elkaar.

Je kunt nakijken welke bronnen over jouw zaak openbaar zijn, en per bron wat erin staat en wie hem mag aanpassen. Wat een taalmodel intern zwaarder laat wegen, publiceert geen enkele aanbieder, en dat is ook het deel waar jij niets aan verandert.

Welke bronnen voeden een antwoord over jouw zaak?

Er zijn vijf soorten bronnen, en bij bijna elke soort kan naast jou nog iemand anders iets veranderen.

Je eigen website is de enige bron waar niemand anders bij kan. Staat je kaart daar als pdf of als afbeelding, dan komt er geen letter van je aanbod in de tekst van je pagina terecht.

Wie werkt die bronnen bij, behalve jij?

Google Maps laat elke ingelogde gebruiker een bewerking op jouw plaatsgegevens voorstellen: de naam, de kenmerken en de velden die nog leeg staan. Google beoordeelt die voorstellen en wijst af wat een zaak ingrijpend probeert te veranderen. Je openingstijden zijn dus geen veld waar alleen jij bij kunt, en een gast die het goed bedoelt kan er net zo goed iets neerzetten dat niet klopt.

Daar komt een tweede regel bij, en die weegt zwaarder zodra je meer dan één vestiging hebt. Google schrijft in zijn eigen richtlijnen voor dat je je zaak weergeeft zoals hij in de echte wereld op de gevel staat, en dat er per zaak maar één profiel mag zijn. Een verhuizing of een vestiging die ooit als los profiel is aangemaakt levert twee versies van dezelfde zaak op, en daarmee twee antwoorden over je die naast elkaar bestaan.

Waarom een tegenstrijdig gegeven duurder is dan een ontbrekend gegeven

Een ontbrekende vermelding is een taak: je maakt hem aan en je vult hem in. Lastiger is de situatie waarin alles ingevuld staat en de bronnen elkaar tegenspreken, want dan lijkt er niets aan de hand en zie je niet welke versie een gast te zien krijgt.

Bij acht vestigingen zijn vijf soorten bronnen per vestiging veertig plekken waar iets over je staat, dus één aangepaste kerstweek is tientallen aanpassingen. Sla je er een paar over, dan staat er een gast om 21.30 voor een dichte deur omdat één platform nog de oude tijden had. Die gast schrijft een review, en die review is zelf weer een bron waaruit een volgend antwoord wordt opgebouwd.

Wat restaurant SEO hier nog mee te maken heeft

Restaurant SEO was jarenlang een verhaal over je eigen website: teksten, koppen, laadtijd, links. Dat werk blijft, en daar komen de gegevens over je zaak bij die buiten je site staan. Dezelfde velden die bepalen of je in de kaart bovenaan staat, bepalen ook wat er in een AI-antwoord terechtkomt, want het is dezelfde openbare informatie met meer lezers.

Dat verandert je prioriteiten: kloppende gegevens op alle plekken waar ze staan gaan voor een nieuwe blogpagina, en een compleet profiel per vestiging gaat voor een campagne die naar een half profiel wijst.

Wat je vandaag zelf kunt nakijken

1. Zoek je eigen zaak op Google en vergelijk vier velden met wat er werkelijk geldt: adres, openingstijden, telefoonnummer en categorie. Doe dit per vestiging.

2. Kijk of er een tweede profiel van dezelfde zaak bestaat. Zoek op de oude naam of het oude adres. Vind je er twee, dan is dat het eerste dat je oplost.

3. Open je profiel op elk bestelplatform waar je op staat. Klopt het menu nog, staan er gerechten in die je niet meer maakt, en zijn de besteltijden gelijk aan je keukentijden?

4. Controleer je menukaart op je eigen site. Staat hij er als tekst, of als pdf en plaatje?

5. Lees je laatste tien reviews en kijk waar geen antwoord onder staat. Een onbeantwoorde klacht over een verkeerde openingstijd verwijst vaak naar een bron die nog fout is.

6. Vraag het een AI-assistent zelf. Vraag naar een restaurant in jouw straat of naar jouw type keuken in jouw stad en kijk wat er terugkomt over je zaak.

Die zes stappen kosten een middag per vestiging en leveren je een lijst met wat er niet klopt. Wat ze niet oplossen is de tweede ronde, drie weken later, wanneer een platform iets heeft overgenomen uit een bron die je al had gecorrigeerd.

Wat SOUS Spotlight hiervan overneemt

SOUS Spotlight houdt je gegevens gelijk op meer dan 45 platforms en zoekmachines, per locatie, en poweredbysous.com noemt daarbij Google, Maps, ChatGPT en Claude. Je past je openingstijden, je menu of je foto’s op één plek aan en ze gaan mee naar de rest. In het AI-dashboard en beheerportaal zie je per locatie hoe je zaak eruit komt, krijg je twintig contentsuggesties per week en elke twee weken een rapportage. Reviews worden automatisch beantwoord in jouw eigen toon, en je stelt per sterscore in wat er automatisch mag: de vijf sterren wel, de één en de twee zelf. Je start met een onboarding door een specialist en houdt daarna een vaste accountmanager.

De prijs is 90 euro per maand per locatie bij jaarfacturering, of 129 euro per maand als je per maand betaalt.

Wat dat in de cijfers doet, per zaak die het gebruikt: BISOUS ziet 189% meer kaartweergaven en 31% meer menuklikken, Laymous 73% meer kaartweergaven, 152% meer menuklikken en 44% meer routeaanvragen, en Schmidt Zeevis 25% meer kaartweergaven, 29% meer routeaanvragen en 11% meer telefoontjes uit zoekresultaten.

Wil je eerst weten hoe jouw zaak er nu voor staat, doe dan de gratis AI-scan op ai.poweredbysous.com. Je vult de naam van je zaak in en je gemiddelde besteding per gast.

Veelgestelde vragen

Waar haalt ChatGPT informatie over mijn restaurant vandaan?

Uit openbare bronnen over je zaak: je bedrijfsprofiel op Google en Maps, je vermeldingen op andere kaarten en platforms, je reviews en je eigen website. Hoe zo’n assistent die bronnen tegen elkaar afweegt is niet gepubliceerd. Wat er in staat, kun je zelf nakijken en corrigeren.

Is restaurant SEO hetzelfde als voorkomen in AI-antwoorden?

Nee, maar het werk overlapt grotendeels, want beide leunen op dezelfde openbare gegevens over je zaak. Het verschil zit in de uitkomst: bij restaurant SEO sta je ergens in een lijst met resultaten, bij een AI-antwoord word je genoemd of niet.

Kan iemand anders mijn gegevens op Google aanpassen?

Ja. Google Maps laat ingelogde gebruikers bewerkingen op je plaatsgegevens voorstellen, en Google beoordeelt die daarna zelf. Daarom is een profiel nakijken geen eenmalige klus.

Moet mijn menukaart als tekst op mijn site staan?

Ja. Zet je hem als pdf of als foto neer, dan staat er op de pagina zelf geen letter over je gerechten en je prijzen, ook al leest een gast zo’n kaart zonder moeite.

Werkt dit ook met meerdere vestigingen?

Ja, en met meerdere vestigingen tikt het meteen aan, want elke vestiging heeft haar eigen profiel en haar eigen vermeldingen. SOUS Spotlight rekent daarom per locatie af: 90 euro per maand per locatie bij jaarfacturering, 129 euro bij maandfacturering.

Heb ik hier een bureau voor nodig?

Nee. De eerste ronde doe je zelf met die zes stappen. Het bijhouden is het deel dat blijft terugkomen: op tientallen platforms, per vestiging, elke keer dat je iets verandert.