Uber Eats brengt je gasten die jou zonder het platform nooit hadden gevonden, en daar betaal je voor. Uber Eats rekent 30% commissie als hun koerier bezorgt en 14% als je zelf bezorgt of de gast afhaalt. De klantgegevens blijven bij het platform: je weet niet wie er besteld heeft en kunt die gast de volgende keer niet rechtstreeks bereiken.

Er zijn twee soorten alternatieven: een ander platform of een eigen bestelkanaal. Stap je over naar een ander platform, dan ruil je het ene commissiemodel in voor het andere. Neem je bestellingen aan op een eigen kanaal, dan valt de platformcommissie weg.

Overzicht:

SOUS Commerce: eigen bestelsite met AI-vindbaarheid

SOUS Commerce geeft je een eigen bestelpagina die als zelfstandige webshop draait of in je bestaande website past. Op de bestellingen die daar binnenkomen zit geen platformcommissie. SOUS rekent wel servicekosten: vanaf 1% bij afhaalbestellingen en vanaf 3% bij bezorging via het SOUS-systeem. Ter vergelijking: bij Uber Eats liggen de tarieven tussen 14% en 30%.

Het verschil met een los bestelsysteem zit in de vindbaarheid. SOUS Spotlight zet je menu, openingstijden en foto’s op meer dan 30 platforms en in de AI-antwoorden van Google, ChatGPT en Siri. Nieuwe gasten vinden je waar ze zoeken, en wie terugkomt bestelt rechtstreeks via je eigen kanaal.

Bij elke directe bestelling zijn de klantgegevens van jou: naam, e-mailadres en bestelgeschiedenis. Je bepaalt zelf wie de bezorgkosten draagt, en als je bezorging nodig hebt verbindt SOUS je met een betrouwbare bezorgpartner. Meer dan 1.000 horecazaken werken al met SOUS.

Kosten: SOUS Commerce Starter vanaf €29 per maand op een jaarcontract (€49 flexibel maandelijks). SOUS Commerce Launch vanaf €159 per maand op een jaarcontract (€199 flexibel), inclusief SOUS Spotlight.

Geschikt voor: horecazaken die naast de platforms een eigen bestelkanaal willen opbouwen en beter gevonden willen worden in zoekmachines, in AI-antwoorden en op bezorgapps.

Sitedish: eigen bestelsysteem zonder commissie

Sitedish (sitedish.nl) is een Nederlands bestelsysteem voor de horeca. Het platform werkt zonder commissie per bestelling en biedt een eigen website met bestelpagina, een afhaal- en bezorgsysteem en koppelingen met meerdere kassasystemen via POS-Connect. Volgens eigen opgave werken meer dan 3.500 horecazaken met Sitedish.

Tot de functies behoren een websitebouwer, online bestellen voor afhaal en bezorging, en een koppeling waarmee bestellingen van Uber Eats in hetzelfde systeem binnenkomen. Bij de hardware hoort een pinterminal.

Kosten: Sitedish werkt met een dagvergoeding van circa €1 per dag plus €0,30 per transactie. Hardware koop je los, van €229 voor een bonprinter tot €2.200 voor een bestelzuil.

Geschikt voor: horecazaken die een eigen website met bestelpagina willen, gekoppeld aan hun kassasysteem, zonder dat ze er technische kennis voor nodig hebben. Sitedish biedt geen AI-vindbaarheid en zet je gegevens niet automatisch op bezorgapps en bij spraakassistenten.

DISH by METRO: bestelsysteem met METRO-netwerk

DISH by METRO (dish.co) is het digitale pakket van METRO voor de horeca. Het grootste voordeel is METRO zelf: veel keukens kopen daar al in, dus de naam is bekend en het bereik is er al. Website, bestelsysteem en reserveringen draaien op één platform dat volgens eigen opgave 330.000 horecazaken in 16 landen bedient.

DISH werkt zonder commissie per bestelling. Bij online betaling geldt een transactievergoeding van 1,89%. De maandbijdrage hangt af van het pakket en de contractduur.

Kosten:

Bij een kortere looptijd stijgt de maandbijdrage: DISH Professional Order kost bij 12 maanden €59 per maand en bij 3 maanden €64 per maand.

Geschikt voor: horecazaken die METRO al als leverancier gebruiken en website, bestellen en reserveren in één omgeving willen bundelen. DISH biedt geen AI-vindbaarheid en geen distributie naar externe platforms.

Een ander platform: hetzelfde commissiemodel

In Nederland zijn Uber Eats en Thuisbezorgd de twee grote bezorgplatforms. Uber Eats rekent 30% als Uber Eats bezorgt en 14% bij eigen bezorging of afhaal. Thuisbezorgd rekent 14% commissie. Stap je over van Uber Eats naar Thuisbezorgd of andersom, dan bereik je andere gasten, maar betaal je nog steeds commissie op elke bestelling.

Een platform kan nuttig zijn als extra kanaal naast je eigen bestelpagina. Als vervanging lost het niets op: je blijft afhankelijk van een platform, betaalt commissie op elke bestelling en hebt geen toegang tot je klantgegevens.

Vergelijking op een rij

Waar let je op bij de keuze?

Leg elke optie langs deze vijf punten voordat je tekent:

1. Klantgegevens. Wie de klantgegevens heeft, bepaalt of een gast de volgende keer rechtstreeks bij jou bestelt. Bij elke platformbestelling blijven die gegevens bij het platform.

2. Vindbaarheid. Een eigen bestelsite brengt uit zichzelf geen gasten. Controleer of het systeem je helpt om op Google, in AI-antwoorden en op bezorgapps gevonden te worden, of dat je dat zelf moet regelen.

3. Kosten per bestelling. Vergelijk niet alleen de maandbijdrage. Reken het uit over 100 bestellingen: commissie, servicekosten, transactiekosten en bezorgkosten bij elkaar. Wat er per bestelling afgaat, staat hier in detail.

4. Contractduur. Een driejaarscontract is goedkoper per maand, maar je zit er dan ook drie jaar aan vast. Kijk of je korter of met een flexibel maandcontract kunt beginnen.

5. Bezorging. Zoek vooraf uit hoe de bezorging geregeld wordt: eigen bezorgers, een externe bezorgpartner of alleen afhaal. De bezorgkosten kunnen zwaarder op je marge drukken dan de softwarekosten.

Veelgestelde vragen over alternatieven voor bezorgplatforms

Moet ik stoppen met Uber Eats als ik een eigen bestelsite opzet?

Nee. Je eigen bestelpagina draait naast Uber Eats. Het platform brengt je nieuwe gasten, en terugkerende gasten stuur je stap voor stap naar je eigen kanaal.

Wat kost een bestelling via Uber Eats?

14% als je zelf bezorgt of de gast afhaalt, en 30% als Uber Eats de koerier levert. De volledige berekening vind je in het artikel Wat kost een bestelling via Uber Eats of Thuisbezorgd.

Krijg ik bij een eigen bestelsite de klantgegevens?

Ja. Bij SOUS Commerce zijn naam, e-mailadres en bestelgeschiedenis van jou. Bij een platformbestelling blijven die gegevens bij het platform.

Heb ik een eigen website nodig voor een bestelsysteem?

Nee. SOUS Commerce kun je in je bestaande website inbouwen of als zelfstandige webshop gebruiken. Ook Sitedish en DISH bieden een websitebouwer aan. Hoe je een eigen bestelsite voor je restaurant opzet, lees je hier. Wat er komt kijken bij het overzetten van je Uber Eats-menu, lees je in dit artikel.